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為增強學校食品安全管理員的食品安全意識、落實相關規章制度、提高食品安全管理水平,日前,溧陽市市場監督管理局南渡分局組織轄區8家學校(包括托幼機構)在南渡中心小學開展學校食堂食品安全管理員培訓。

分局分管領導對學校食堂食品安全工作進行了安排部署,對到會的學校食品安全管理員集中培訓學習《餐飲服務食品安全操作規范》,并對《學校集中用餐食品安全主體責任清單》、《學校食堂(含托幼機構食堂)食品安全定期自查自評表》等學校需知需填內容逐條進行詳細講解。同時,對各學校食品安全知識培訓及建檔情況、食品及相關產品進貨查驗索證索票制度執行情況、餐具的清洗消毒執行及建檔情況作了總體通報,并強調上述工作的必要性和重要性。

現場還參觀南渡中心小學學校食堂,并在現場對到會人員就食品安全管理方面知識進行考核,加強學校對食品安全管理的重視程度,加深對食品安全管理法規知識的了解,確保這次學校食堂食品安全管理員培訓取得實效。

 

 

 

 

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